Tuna Yalçınkaya

Yerel mutfak, yöresel ürünler ve yemek kültürü

Tuna Yalçınkaya, Hatay mutfağını ve sofraya eşlik eden yerel alışkanlıkları sade bir dille ele alır. Malzeme kültürü, yöresel tatlar ve ev mutfağı üzerine okura yol gösteren içerikler hazırlar.